Ceci Ristorante (Menu)

Via Milano 20, Gualdo Cattaneo
+39 331 689 4369

Pane
Selezione di pane, focaccia fatta in casa, olio d'oliva biologico locale
3
Antipasto
bruschetta di carciofi con scaglie di pecorino e menta selvatica
12
Pizzotelle miste
12
Salumi stagionati
14
asparagi saltati con salsa al tartufo
12
Tartare di manzo, rafano, pane carasau e tuorlo d'uovo locale
18
Gazpacho di verdure arrosto e tartare di gambero al lime
16
Insalate
'Poke bowl' di fagiolina del Trasimeno, lenticchie di Castelluccio, carote, mango e avocado
12
Carciofi, radicchio, pecorino e tartufo
12
Rucola, insalata verde e pomodoro
6
Primi Piatti
pappardelle alle fave con polvere di rigatino croccante
14
tagliolini con ragù di coniglio e salsa al timo, limone locale e cardamomo
16
ravioli verdi con ricotta al limone locale, salsa di pomodorini confit
16
Secondi Piatti
topinambur, carciofi, cipolla arrosto, salsa olandese al tartufo e orzo croccante
17
Merluzzo confit, salsa perugina, pane croccante e pinoli
18
Petto d'anatra a bassa temperatura, polenta, cavoletti di Bruxelles e salsa all'arancia
19
Lombada grigliata alla brace, con verdure grigliate e salsa romesco
26
Dolci
'mit-cuit' di cioccolato con gelato alla nocciola
8
Creme Brulèe alla lavanda d'Assisi
7
Tiramisù, savoiardi al cioccolato e amaretto
8
Formaggi locali, miele e marmellate fatte in casa
12
Dalla brace ( su prenotazione almeno 48h prima)
Fiorentina alla brace e contorni (prezzo l'etto)
5
Pollo nostrano arrosto allo spiedo e contorni
45
Faraona locale farcita arrosto allo spiedo e contorni
91
Coniglio locale arrosto sullo spiedo e contorni
65
Piccioni arrosto allo spiedo e contorni
45
Bevande
Acqua in bottiglia
3
Caffè
1

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